美食料理

豪華鍋 (4人鍋)
精緻鍋 (2人鍋)
精緻鍋 (2人鍋)
豪華鍋 (4人鍋)
特色料理
Specialty Cuisine
Herbed Spiced Dry Pot
Congee Hot Pot La Carte
Hot Pot Odds and Ends
Beverages
十二籃特色瓦罐煲粥
Shi Er Lan Specialty Terra Cotta Pot Congee
十二籃商業午餐
Shi Er Lan Business Lunch Value Menu

粥火鍋吃法

1. 先喝半碗粥底,品嘗原味精熬而成的粥,粥湯中融合了米的香甜。
2. 將海鮮先加入鍋底,用粥高溫綿密的湯汁鎖住海鮮的美味尤其加入含蟹黃蟹膏的蟹類,湯頭更是鮮甜香滑。
3. 再將肉類加入鍋內涮來吃,用粥水綿密的口感,就像包了一層蛋白一樣,有如勾芡般肉質吃起來滑嫩爽口,不上火。
4. 再加入蔬菜。
5. 最後,再加入蛋汁和蔥花, 此時,粥裡的米花都已經消融,吸收了鍋料的菁華,成為濃稠香郁的粥湯。