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【尋找美食】嚐鮮美食好選擇‧十二籃粥火鍋、香辣蟹&瓦罐煲粥

作者/Bart 本文轉載自BART的Neverland,原文在此

週六中午,在好朋友~DearJohn的邀約下,來到「十二籃」和一群部落客朋友輕鬆聚聚
「十二籃」餐廳的位置我一點也不陌生,就在以前工作的羅慧夫顱顏基金會附近
搭著DearJohn夫妻的便車,來到這個熟悉的巷弄,準備品嚐新鮮美食
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由於位處商業區,週末假日這裡似乎格外幽靜
光聽到粥火鍋,其實腦海裡浮現的就是「以粥為湯底」的火鍋
其實這裡也有簡單的商業午餐,滿足附近上班族的饕客胃口,價格挺合理的
如果你不知道要吃啥,貼心的店家連菜單都幫你安排好了,真好,呵呵
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可愛的權小熙一來到店家,來過「十二籃」的他,眼神裡似乎流露著美食的期待
媽媽幫她圍上圍巾,拿出小熙專用的杯盤與餐具,吵著媽媽要吃這裡的魚鬆飯
小玄子說:這裡的魚鬆,用得可是屏東東港最有名的慶祥旗魚鬆
Pervin是屏東人,聽到是東港慶祥旗魚鬆,似乎也躍躍欲試,畢竟是來自家鄉的美味
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添好白飯,拿給店家,馬上就鋪滿了美味魚鬆
熱騰騰的白飯,讓魚鬆的香氣隨風飄,誰都無法抵擋吧,難怪小熙要吵媽媽
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在正菜端上桌前,品嚐了這裡的幾道小菜,都很開胃爽口
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等待火鍋湯頭的時候,店家拿來一碟黑色的長米,這跟我們傳統印象裡的米有很大的出入
店家向我們說明,這是來自加拿大的加拿大湖泊野生米
而這裡的粥火鍋的湯底,是用十數種米精心熬煮而成,真是非常費工的湯底
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店家還端上這裡的招牌飲料~烏梅汁
非常香醇濃郁,真材實料的好味道,對腸胃非常好的健康飲料
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期盼已久,服務人員終於端上精心熬煮的粥火鍋湯底
熱騰騰的鍋底,有一股淡淡米香,還沒將火鍋料加入,就開始令人期待
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由於那天參加聚餐的人不少,我們點了一個四人份的海陸粥火鍋
還有額外點了一份兩人份的海陸粥火鍋,以及一些特色料理
當服務生端上火鍋料的時候,可真是讓我們這些饕客張大的口,怎麼如此豐盛阿!?
有一整隻的紅蟳,還有新鮮魚肉和蛤蠣,看起來就很誘人
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還有滿滿的鮮蝦和魚肉片,這兩個海鮮盤的料就夠豐盛了
更何況還有其他火鍋料沒端上呢,份量真是驚人的多
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特別還要推薦這裡的花枝漿和蝦仁漿
放入粥火鍋去煮後,真是香Q味美的好東西,好吃極了
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老闆說:吃粥火鍋有特別的順序,一個步驟一個步驟來,才能真正品嚐到粥火鍋的美味
可以先品嚐熬煮的粥湯底,加入海鮮料後,可以提升湯底的鮮味
再來才是放入肉片,加入蔬菜,最後才是放入米粥和蛋花
你瞧瞧,這裡的火鍋肉片是不是非常紮實新鮮呢?涮過之後,肉質更是鮮嫩可口
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這裡的菜盤也是非常豐盛,諸多的新鮮蔬果,還有一整盤的新鮮菇類
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依照老闆的指示,我們一步一步品嚐,真是每個步驟都可以體會到粥火鍋的美妙
紮紮實實的火鍋,讓大家讚不絕口,無論是湯頭或是食材,都讓人感受到店家的用心
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終於來到尾聲,加入米粥,嘿嘿,好酒陳甕底
看看店家精心熬煮的米粥,就是這樣順口好吃,讓你的胃更有飽足感
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最後加入蛋汁,慢慢攪拌,不一會兒就變成了一鍋海鮮蛋花湯
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沒想到一個粥火鍋可以有這麼多吃法,對於饕客而言,真是一個有趣的品嚐歷程
吃到最後一刻,依舊保持著新鮮感,不斷刺激饕客的味蕾,大家都說好吃
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這裡還有許多特色料理,尤其以螃蟹料理聞名
大家或許會感到奇怪,為什麼現在有螃蟹可以吃?
依照台灣螃蟹的產季,可能要到秋天才是品嚐螃蟹的好季節
來到「十二籃」,天天都可以吃到新鮮美味的螃蟹,原因就這裡的螃蟹來自國外
來自菲律賓…等東南亞國家的新鮮野生螃蟹,讓喜歡螃蟹的饕客不會失望
無論是辣炒或是麻油,道道都新鮮好吃,價格是經濟又實惠呢
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飯後甜點有明治冰棒或龜苓膏可供選擇
龜苓膏的美味,吃過的人都說讚,而我也很喜歡明治冰棒唷
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「十二籃」的美味料理滿足了今天一起來的每個部落客朋友
過癮之外,價格也是非常經濟實惠,吃了這麼多,一個人也不過300多元
Pervin說下次還要找朋友再來,我也覺得很適合朋友聚餐,大家一定都可以吃得很開心唷…
【十二籃‧店家資訊】
電話:02-8712-5002
傳真:02-2713-3498
地址:台北市敦化北路222巷9號map_texticon(靠近松山機場,雙聖那條巷子進去)

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