週二 ~ 週日 AM11:30 ~~ PM10:00 每週一店休 !

[推薦] 新鮮美味又實惠的十二籃粥火鍋店

此文轉載至遨遊天地任我行: [推薦] 新鮮美味又實惠的十二籃粥火鍋店
前幾天看到艾瑪推薦了一家很特別的火鍋店,叫做十二籃(名字也很特別),今天陰雨綿綿,又冷又濕,我決定帶權家大小一起去體驗一下,看看什麼是傳說中吮指回味的粥火鍋,和一般的涮涮鍋有何不同?

十二籃火鍋店沒有開在熱鬧的商圈,比較接近松山機場一帶,離板橋頗有一段距離,我們開車花了四十分鐘,才找到這家藏在巷子裡的火鍋店。還好今天人不多,飢腸轆轆的我們,很快就品嚐到了美味又豐盛的海鮮火鍋大餐。


這裡的商業午餐超便宜 

 

我不改部落客好奇的本性,趁客人還不多,向店老闆李大哥攀談起來(其實是想看能不能用部落客的惡勢力要求打一點折?哈哈),問他為什麼這家店要取名叫「十二籃」?原來,李大哥是個虔誠的基督徒,「十二籃」是取自聖經的典故,以下是他菜單上說明的文字:

不確定的,紛擾的大環境裡,
在敦化北路222巷,十二籃
三位好朋友,互相扶持,攜手共創的用餐場所 ,
十二籃,是豐富又豐盛,吃也吃不完的意義,
十二籃,也代表著滿滿的,來自於上天的祝福,
源自於聖經的故事,因著一個小孩的樂意提供的五餅二魚,
不但神奇的讓五千人飽食,並且還有餘十二籃,
這樣的信心激發,讓我們願意努力再度出發,
將用心的,健康的粥品呈現在你面前,
只願獲得您十二萬分的支持!

 

接著,廢話不多說,就來介紹今天中午好吃的火鍋大餐。

因為我們到的時候小熙已經餓的哀哀叫,所以一進店裡坐下,老闆就很貼心的送上一碗魚鬆飯,香噴噴的米飯上,舖滿了一大片魚鬆,好像不要錢似的,讓我看了都很想吃,不過為了留肚子吃火鍋,只好再忍耐一下。不過還好有這一碗熱騰騰的飯,小熙立刻安靜了下來,埋頭扒著飯。


本來舖滿了整片魚鬆,但已經挖了半碗給小熙,這是剩下的半碗飯。

 


小熙吃的很滿足

扣掉小熙,我們共有三個大人,因為肚子很餓,就點了「超值生猛海陸粥火鍋套餐」一份 (880元)、「家傳瓦罐麻油雞麵線」一份(130元)、「香辣鍋」一份(580元)。後來才曉得一份有多大份,點這麼多根本就吃不完,其實2-3人大概 只要叫「超值生猛海陸粥火鍋套餐」一份大概就夠了。

 

十二籃火鍋最大的特色,就是加了十幾種穀類熬出來的粥當湯底,光喝清湯就覺得味道濃郁、香氣撲鼻,據說其中還有一種很特別的加拿大湖泊野生米,老闆還把生米拿出來給我們看了一下,要不是他說明,我會以為那一根根細細長長的明明就是草,一點也不像台灣的米啊!

 

還在活蹦亂跳的螃蟹和蝦子,渾不知待會就要變成我們腹中的美食啊!

點完餐,餐廳的工作人員立刻就走到門口的水族箱去現撈螃蟹和蝦子,果然是夠新鮮!撈出來之後,擺上桌看到肥美的螃蟹竟然還在動,讓我有點不忍心起來,不過肚子已經在咕咕叫了,還是趕快把他們全都丟下鍋去吧!

 

螃蟹雖不大,但蟹黃可是相當飽滿啊!

除了蝦、蟹,還有一大匙的花枝漿,讓人看了口水都快流出來了,當然二話不說,就把花枝漿解體,一併丟下鍋去煮。

除了花枝漿之外,既然叫做海陸大餐,肉片是少不了的,我們選的是「特選牛肉片一份」。比起一般涮涮鍋店的肉片來說,12籃的牛肉片可說是又厚又大盤,讓無肉不歡的我吃得非常盡興。

把一堆食材丟下鍋,接下來就等著大飽口福了。店家特別還附上吃螃蟹專用的鉗子和叉子,我不是什麼吃螃蟹的專家,生平倒是第一回用這麼專業的工具來吃螃蟹,還真是讓我大開眼界啊。

 

首先撈起來的是蛤蜊,沒辦法,這是小熙的最愛,一定要趕快撈起來放涼,待會侍候他用餐。

 

在等待的空檔,麻油雞麵線也上桌了,剛好先吃一碗麵線墊墊肚子。沒想到賣火鍋的地方竟然也有麵線,而且味道相當道地,沒有很重的酒味,雞肉量多又大塊,我們三個人一人分一大碗還有剩,我看下回一個人來時光吃麵線就很過癮了。

吃完麵線,海鮮火鍋也熟透了,趕緊來嚐鮮吧!不過火鍋還真不好拍,因為食材都沈在鍋子裡看不到,而且我們都在忙著吃,手又因為剝蝦髒髒的,很不方便一面吃一面拍照,讓我實在很佩服像艾瑪那種美食達人啊。

剛才還在動的螃蟹,現在已成了盤中美食。像這麼新鮮的蝦蟹,幾乎不用加什麼酌料,吃起來就相當鮮甜美味。


混著蛤蜊、蟹黃、蔬菜、花枝漿的海鮮湯,滋味實在太棒啦!

不一會兒,我們已經把整鍋海鮮清光,宛如秋風掃落葉一般。等到剩下湯底時,除了可以吃到之前放進去的粥之外,老闆又拿來了一碗蛋黃,請我們把蛋黃倒進湯底裡,成了味道濃郁、相當特殊的海鮮蛋花湯。

不一會功夫,整個海鮮鍋就吃到鍋底朝天了!

等到把這些精華的蛋花湯再喝完,肚子已經很飽了,渾然忘了之前點的香辣鍋。

媽呀,份量也太多了吧?看到那隻大螃蟹,就知道一定很好吃,不過我們的肚子都已經很撐了,最後只好把這個香辣鍋原封不動的打包帶回家。之後有機會再和大家分享吃完的感想吧!(或是也可以看一下艾瑪的心得

 

最後,店家送上來每人一份好吃的甜點。可不是什麼布丁、蛋糕之類的廉價品,而是頗為罕見的龜苓膏。怕苦的我原本還有點不大敢吃,不過看小熙吃的津津 有味,我就淋上了蜂蜜來品嚐一番。沒想到,實在是太好吃了,一點也不苦,滑滑嫰嫰的,口感有點像仙草,但吃起來味道有深度多了,甜甜蜜蜜、冰冰涼涼的,很 有除油解膩的效果。

 

吃飽喝足,老闆的妹妹姊姊李姐抱著肚子鼓起來的小熙,開心的合照!

真的很謝謝艾瑪的推薦,這家粥火鍋果然名不虛傳,老闆待客親切,海鮮食材新鮮豐富,味道 又十分與眾不同,我終於知道什麼叫做粥火鍋。扣掉那個多點的香辣鍋,其實我們3大1小才吃了880(火鍋)+130(麵線),平均一個人不到300元,算 是相當經濟實惠,下次我一定會再找一些親朋好友來光顧的。

其他網友推薦